Bạn có ý định mua thớt gỗ? Bạn chưa biết loại gỗ nào dùng làm thớt gỗ tốt nhất? Hay làm thế nào để sử dụng và bảo quản thớt gỗ hiệu quả? Đọc ngay bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé.
1. Loại gỗ dùng làm thớt gỗ tốt nhất?
Gỗ cao su là một chất liệu khá phổ biến hiện nay. Đặc biệt, những loại gỗ cao su được sử dụng để làm thớt gỗ cũng là loại chất lượng, có tuổi đời lên đến 30 năm. Khi cây không còn dư đọng mủ cao su ở bên trong thân nữa thì người ta mới sử dụng để gia công thớt, đảm bảo dễ thực hiện và bảo quản cũng tiện lợi hơn.
Từ lâu, chất liệu gỗ cao su đã được sử dụng nhiều để sản xuất các món đồ nội thất trong căn bếp như tủ bếp gỗ, đũa gỗ, khay gỗ và cả thớt gỗ. Nhìn chung, các sản phẩm được làm gỗ cao su đều có giá phải chăng, phù hợp với đại đa số người dùng.
Ưu điểm của thớt gỗ cao su như sau:
• Khó bắt lửa, chịu nhiệt tốt.
• Màu sắc đường vân gỗ tự nhiên, bắt mắt, chất liệu gỗ cứng và khó bị cong vênh.
• Chịu được độ ẩm cũng như những vẫn đề về mối mọt.
• Giá cả phải chăng, phù hợp với ngân sách của nhiều gia đình.
• Dễ gia công, cắt xẻ thành phẩm.
+ Thớt gỗ nghiến
Điểm cộng lớn nhất mà khó có loại thớt gỗ nào sánh bằng thớt gỗ nghiến đó là độ bền vô địch, tính cơ họ và chịu lực vô cùng tuyệt vời. Dĩ nhiên, đi đôi với chất lượng thì giá thành của sản phẩm này cũng sẽ cao hơn. Bù lại người dùng sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời như sau:
• Độ chịu lực tốt, trọng lượng nặng, cứng, bền bỉ theo thời gian.
• Chịu mối mọt, tránh tình trạng vi khuẩn có hại bám vào bề mặt khi chặt thái thức ăn.
• Tính thẩm mỹ cao, bề mặt thớt là vân gỗ tự nhiên. Khi sử dụng loại thớt này càng lâu thì càng cứng và đẹp mắt.
• Gia công thuận lợi, có thể chế tạo nhiều kiểu dáng thớt khác nhau.
• Chống trầy xước hiệu quả, chịu được lực của đại đa số lưỡi coa, ít để vết lõm khi chặt thái.
• Ít bị ra mùn hay bị lưỡi dao cày nát trong quá trình thái, chặt.
+ Thớt gỗ me
Thớt gỗ me hiện cũng được sử dụng đông đảo trong căn bếp của người Việt. Loại thớt này có ở nhiều vùng miền khác nhau nên người dùng không khó để mua nó. Tính chất của sản phẩm này là ưa nhìn, tính cơ học nổi trội. Đặc biệt do tính phân bố rộng rãi nên giá thành của thớt gỗ me cũng khá phải chăng. Một số ưu điểm của thớt gỗ me là:
• Bề mặt nhẵn, màu sắc đẹp mắt, bao phủ loại thớt này là màu đen đỏ sẫm.
• Các đường vân gỗ dạng nan quạt tạo tính tính bắt mắt.
Nhược điểm của thớt gỗ me là bề mặt trơn nên khả năng bám dính thực phẩm không được tốt lắm. Ngoài ra, loại thớt gỗ này cũng không ưa những loại thức ăn cứng như xương, thịt gà, thịt vịt,…
+ Thớt gỗ xà cừ
Thớt gỗ xà cừ được làm từ các loại gỗ cổ thụ lâu năm, có độ uy tín nhất định trong lòng người dùng. Giá trị và tuổi đời chính là điểm cộng tuyệt vời của thớt gỗ xà cừ. Tính năng của thớt gỗ xà cừ như sau:
• So với những loại thớt gỗ khác thì thớt gỗ xà cừ bền bỉ, chịu được áp suất cơ học cao, bề mặt khó bị nứt, toác trong quá trình sử dụng.
• Loại thớt gỗ này còn trông rất bắt mắt, khi trưng bày trong bếp làm căn phòng trở nên nổi bật hơn.
• Giá cả thớt gỗ xà cừ khá phải chăng, giao động khoảng 100.000VNĐ.
2. Lưu ý khi sử dụng và bảo quản thớt gỗ
- Khi mua thớt gỗ bạn nên tìm hiểu kỹ từng chất liệu của sản phẩm. Bởi mỗi chất liệu sẽ có đặc tính và độ bền, tính thẩm mỹ khác nhau. Chẳng hạn, nếu bạn chọn thớt để thái thực phẩm mềm và đơn giản sẽ khác với loại thớt dùng để chặt, băm thức ăn cứng. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn thớt gỗ dựa vào tần suất sử dụng của gia đình.
- Sau khi mua thớt gỗ về đem ngâm nó với nước muối theo tỉ lệ 200gr muối trắng với 1 lít nước. Thời gian ngâm là 24 giờ rồi sau đó mang đi phơi khô ở nơi thoáng mát để tăng độ đàn hồi, giúp thớt dẻo dai hơn, tránh các vấn đề nứt toác.
- Nên chà thêm 1 chanh tươi để làm sạch thớt. Sau khi vệ sinh xong phải đem thớt treo ở nơi khô ráo để tránh mối mọt.
Qua đây bạn có thể biết được thớt gỗ được làm từ chất liệu nào là tốt nhất, cách sử dụng thớt gỗ ra sao cho hiệu quả. Nếu còn thắc mắc gì nhấc điện thoại lên gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn thêm bạn nhé.
Thùy Duyên