Trong căn bếp của mỗi gia đình, thớt gỗ làm bếp luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, nhiều người thường không lưu tâm đến quá trình lựa chọn, dẫn đến việc mua phải thớt kém chất lượng và gây lãng phí tài chính. Để giúp bạn lựa chọn thớt gỗ một cách chuẩn nhất và tiết kiệm chi phí cho gia đình, dưới đây sẽ là một vài mẹo hay được chúng tôi tổng hợp qua nhiều năm trong nghề.
Dù bạn đang cân nhắc lựa chọn thớt gỗ hoặc bất kỳ loại thớt nào khác, có nhiều kích cỡ khác nhau để bạn có thể lựa chọn phù hợp với mục đích sử dụng trong gia đình. Lựa chọn thớt có kích cỡ phù hợp với chức năng và mục đích sẽ giúp bạn dễ dàng, thuận tiện hơn trong việc chế biến thức ăn.
Kinh nghiệm cho thấy, khi chọn kích cỡ thớt gỗ, bạn cần xem xét hai vấn đề chính là không gian trong bếp và kích thước bồn rửa của gia đình.
Nếu không gian bếp của gia đình bạn rộng rãi, bạn có thể thoải mái chọn một chiếc thớt lớn. Tuy nhiên, nếu bếp nhà bạn nhỏ hẹp, hãy xem xét lựa chọn một chiếc thớt vừa phải, đặc biệt là nhỏ hơn bồn rửa để dễ dàng làm vệ sinh và làm sạch một cách tốt nhất.
2. Độ dày của thớt gỗ
Ngoài việc xem xét kích cỡ, độ dày của thớt gỗ cũng là một yếu tố quan trọng cần lưu ý, tùy thuộc vào mục đích cắt hoặc băm thực phẩm mà bạn cần chọn độ dày phù hợp. Mỗi loại thực phẩm có yêu cầu khác nhau về độ dày của thớt.
Nếu bạn sử dụng thớt để băm chặt, không thể chọn một chiếc thớt quá mỏng, vì điều này sẽ gây khó khăn trong quá trình sử dụng và có thể gây trơn trượt. Tuy nhiên, một chiếc thớt quá dày cũng có thể gây phiền toái khi lấy ra và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Vì vậy, hãy cân nhắc kỹ khi lựa chọn thớt để chế biến thực phẩm. Tốt nhất là nên có ít nhất 2 chiếc thớt để sử dụng cho mục đích cắt và băm chặt, ngoài ra cũng nên có thớt dành riêng cho chế biến thực phẩm sống và chín để tránh sự lây lan vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
3. Hình dạng của thớt gỗ
Thớt gỗ có rất nhiều hình dạng khác nhau để chị em có thể lựa chọn theo sở thích. Các hình dạng phổ biến nhất bao gồm thớt hình tròn, hình chữ nhật và hình vuông. Một chiếc thớt hình vuông sẽ có không gian lưu trữ tốt hơn cho nhiều loại nguyên liệu đã được xử lý. Trong khi đó, một chiếc thớt hình tròn có ưu điểm khi bạn cần băm cắt nhiều nguyên liệu cùng một lúc, hoặc một chiếc thớt hình chữ nhật cũng giúp cho việc băm thức ăn trở nên dễ dàng.
4. Hiểu rõ về ưu nhược điểm của các loại thớt trước khi chọn mua
Có nhiều loại chất liệu được sử dụng để làm thớt trên thị trường, và mỗi loại có ưu và nhược điểm riêng cùng với sự khác biệt về giá cả.
4.1. Thớt gỗ
Thớt gỗ là loại thớt phổ biến và đã được sử dụng trong thời gian dài. Thớt gỗ có màu sắc tự nhiên đẹp và khá bền. Với việc chăm sóc và bảo quản đúng cách, nó có thể sử dụng trong nhiều năm. Việc cắt trên bề mặt gỗ cũng dễ dàng. Thớt gỗ phù hợp với nhiều kiểu nội thất nhà bếp và làm hài lòng cả những người khó tính.
Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, thớt gỗ có thể xuất hiện dấu hiệu lên mùn và nứt bề mặt. Nếu không vệ sinh kỹ, nó có thể gây nhiễm khuẩn và gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi mua thớt gỗ, cần chọn loại chất lượng tốt và thường xuyên vệ sinh, khử khuẩn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.
4.2. Thớt gỗ tre
Thớt gỗ tre khá bền và dễ sử dụng, đặc biệt thích hợp cho việc băm và thái thức ăn. Tuy nhiên, so với thớt gỗ, nó không bền bằng do đặc tính tự nhiên và dễ bị nứt theo các khe rãnh. Do đó, không nên sử dụng thớt gỗ tre để chặt thức ăn với lực tác động mạnh, vì điều này có thể làm hỏng thớt nhanh hơn.
4.3. Thớt nhựa
Thớt nhựa thường được sử dụng cho việc cắt thực phẩm chín. Nó nhẹ, không thấm nước, có nhiều màu sắc tươi sáng và tạo cảm giác sạch sẽ khi cắt thức ăn. Hiện nay, có nhiều loại thớt nhựa với độ dày và kích thước khác nhau để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng.
Tuy nhiên, thớt nhựa khó băm chặt do có thể để lại các đường rãnh trên bề mặt, là nơi có thể tồn tại vi khuẩn gây hại. Hiện nay, thớt nhựa thích hợp cho việc cắt thực phẩm chín, rau củ và trái cây.
4.4. Thớt thủy tinh
Thớt thủy tinh không bị mùn, nứt, oxi hóa và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Nó có thể được sử dụng để cắt thực phẩm chín và trái cây mà không bị trầy xước,...
5. Chi phí khi lựa chọn mua thớt
Giá bán của các tấm thớt trên thị trường thường khá đa dạng, không có mức giá cố định và thống nhất. Giá thớt phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất liệu, độ dày và kiểu dáng của sản phẩm. Do đó, giá thành của thớt có thể dao động từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và sở thích cá nhân.
Tuy nhiên, dựa trên kinh nghiệm dù bạn chọn loại thớt nào, nên cân nhắc sở hữu ba loại thớt khác nhau gồm một cho thực phẩm sống, một cho thực phẩm chín và một cho các loại trái cây. Điều này giúp bạn phân chia sử dụng thớt cho từng loại thực phẩm riêng biệt, tránh lây nhiễm chéo và bảo đảm sức khỏe cho toàn gia đình.
Công ty Chân Tình chuyên cung cấp các loại thớt gỗ và phụ kiện bếp bằng gỗ với cam kết về chất lượng và độ bền cao. Chúng tôi sẵn sàng phục vụ quý khách hàng và đáp ứng mọi nhu cầu. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ chi tiết.