Bạn đang có ý định chọn mua một chiếc thớt gỗ? Bạn đang tìm hiểu về loại gỗ nào là tốt nhất để làm thớt? Bạn cũng muốn biết cách sử dụng và bảo quản thớt gỗ một cách hiệu quả? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn có câu trả lời cho những thắc mắc nêu trên đấy nhé!
1. Các loại gỗ tốt nhất nên dùng làm thớt
Các loại gỗ như cao su, gỗ nghiến, gỗ me,… rất thích hợp để làm thớt gỗ bởi những ưu điểm nổi bật của chúng.
1.1. Gỗ cao su
Đây là một chất liệu phổ biến và các loại gỗ cao su được sử dụng để làm thớt gỗ đều có chất lượng tốt, tuổi thọ lên đến 30 năm. Khi cây cao su không còn chứa mủ bên trong, nó được sử dụng để làm thớt bởi dễ gia công và bảo quản cũng rất thuận tiện.
Gỗ cao su đã được sử dụng để sản xuất nhiều món đồ nội thất trong căn bếp như tủ bếp, đũa, khay và thớt gỗ. Sản phẩm từ gỗ cao su có giá phải chăng và phù hợp với đa số người dùng.
Ưu điểm của thớt gỗ cao su bao gồm:
- Khả năng chịu nhiệt tốt và khó bắt lửa.
- Màu sắc và đường vân tự nhiên, gỗ cứng và khó cong vênh.
- Chống ẩm và chống mối mọt.
- Giá cả phải chăng và phù hợp với ngân sách gia đình.
- Dễ gia công và cắt thành phẩm.
1.2. Thớt gỗ nghiến
Thớt gỗ nghiến có độ bền “vô địch”, tính cơ học tuyệt vời. Tuy nhiên, sản phẩm này cũng có giá thành cao hơn. Nhưng người dùng sẽ được hưởng lợi từ những ưu điểm sau:
- Chịu lực tốt, trọng lượng nặng, cứng và bền theo thời gian.
- Chống mối mọt và không bám vi khuẩn gây hại khi chặt thực phẩm tươi sống.
- Tính thẩm mỹ cao, bề mặt thớt có vân gỗ tự nhiên và ngày càng cứng, đẹp khi sử dụng lâu.
- Gia công dễ dàng, có thể tạo nhiều kiểu dáng thớt khác nhau.
- Chống trầy xước hiệu quả và ít bị hỏng trong quá trình chặt thực phẩm.
1.3. Thớt gỗ me
Thớt gỗ me được sử dụng phổ biến trong các gian bếp Việt. Loại thớt này có sẵn ở nhiều vùng miền và có giá thành phải chăng. Một số ưu điểm của thớt gỗ me bao gồm:
- Bề mặt nhẵn, màu sắc đẹp với vân gỗ dạng nan quạt.
- Tính cơ học tốt và mức giá phải chăng.
Tuy nhiên, thớt gỗ me có bề mặt trơn nên không tốt cho việc chặt băm thực phẩm. Ngoài ra, nó cũng không phù hợp với thực phẩm cứng như xương, thịt gà và thịt vịt.
1.4. Thớt gỗ xà cừ
Điểm cộng lớn của thớt gỗ xà cừ là sự bền bỉ và khả năng chịu lực cao. Ngoài ra, nó còn có các ưu điểm sau:
- Bề mặt khó bị nứt, toác và có vẻ ngoài bắt mắt.
- Giá cả phải chăng và phù hợp với túi tiền của người dùng Việt.
2. Bí quyết sử dụng và bảo quản thớt gỗ chuẩn nhất
Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi sử dụng và bảo quản thớt gỗ giúp giữ được vẻ đẹp, độ bền dài lâu theo năm tháng.
2.1. Lựa chọn chất liệu thớt gỗ phù hợp
Khi mua thớt gỗ, hãy xem xét kỹ chất liệu của sản phẩm. Mỗi loại gỗ có đặc tính, độ bền và tính thẩm mỹ khác nhau. Hãy chọn thớt phù hợp với mục đích sử dụng, chẳng hạn như thớt dùng để thái thực phẩm mềm và đơn giản sẽ khác với thớt dùng để chặt, băm thực phẩm cứng. Bạn cũng hãy xem xét tần suất sử dụng của gia đình để chọn loại thớt phù hợp.
2.2. Ngâm thớt gỗ trong nước muối
Sau khi mua thớt gỗ về, hãy ngâm nó trong nước muối. Hòa 200 gram muối trắng với 1 lít nước và ngâm thớt trong hỗn hợp này trong khoảng 24 giờ. Sau đó, hãy phơi thớt ở nơi thoáng mát để tăng độ đàn hồi, làm thớt dẻo dai hơn và tránh các vấn đề nứt toác.
2.3. Vệ sinh và làm sạch thớt gỗ
Để làm sạch thớt gỗ, bạn có thể chà thêm một quả chanh tươi. Sau khi vệ sinh xong, hãy treo thớt ở nơi khô ráo để tránh mối mọt.
Tổng kết lại, việc lựa chọn chất liệu thớt gỗ phù hợp và tuân thủ các quy trình bảo quản sẽ giúp tăng độ bền và vẻ đẹp của thớt gỗ. Nếu bạn cần tư vấn thêm, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được hỗ trợ nhé.
Khắc Sử