Thớt gỗ nghiến đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong không gian bếp hiện đại. Tuy nhiên, khi mua một chiếc thớt mới, việc phân loại và nhận biết chất lượng có thể gây khó khăn cho nhiều người. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bảng giá thớt gỗ nghiến, phân loại và cung cách nhận biết chúng, giúp bạn đưa ra quyết định thông minh và mua được sản phẩm phù hợp nhất.
1. Bảng giá thớt gỗ nghiến mới nhất
| Bảng giá thớt gỗ nghiến |
| Loại thớt |
Kích thước |
Giá bán |
| Thớt gỗ nghiến |
30cm |
320,000 |
| Thớt gỗ nghiến |
35cm |
450,000 |
| Thớt gỗ nghiến có đai bảo vệ |
30cm |
380,000 |
2. Các loại thớt gỗ nghiến trên thị trường hiện nay
Thớt gỗ nghiến Tây Bắc có tâm, không tâm và thớt Tây Bắc Nu nghiến là những loại thớt gỗ nghiến phổ biến trên thị trường hiện nay.
2.1. Thớt gỗ nghiến Tây Bắc có tâm
Đây là loại thớt được chế tạo từ gỗ xoay tròn ở trung tâm và có các đường vân hình tròn, hoặc elip tạo thành các vòng tròn đồng tâm từ trung tâm ra ngoài. Đặc điểm đáng chú ý của thớt có tâm là khả năng chống nứt từ các cạnh vào bên trong (khác biệt so với thớt không có tâm).
Một số người cho rằng thớt có tâm được làm từ gỗ cành cây, do đó không đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, quan điểm này là không chính xác vì:
• Thứ nhất, thớt có tâm có thể được chế tạo từ phần trên của thân gỗ, tương tự như thớt không có tâm.
• Thứ hai, nếu thớt được làm từ gỗ cành, chất lượng không khác biệt so với thớt không có tâm. Vì số năm tuổi của thân gỗ và cành gỗ tương đương nhau, do đó nếu nói đến độ già ảnh hưởng đến chất lượng, thì chất lượng của thớt làm từ thân gỗ và từ cành gỗ là tương đương nhau (trung bình, một cây gỗ nghiến có tuổi đời hàng trăm năm mới có thể chế tạo thành một chiếc thớt đường kính 30 - 40 cm).
Do đó, độ bền của thớt gỗ nghiến có tâm phụ thuộc vào kích thước của tâm gỗ. Nếu tâm gỗ càng lớn, thì thớt sẽ càng bền và đẹp hơn. Thớt gỗ nghiến có tâm thường được sử dụng trong thị trường nội địa và thường có giá rẻ hơn so với thớt xuất khẩu.
2.2. Thớt gỗ nghiến Tây Bắc không tâm
Như tên gọi, thớt gỗ nghiến Tây Bắc không tâm là loại thớt không có tâm ở bề mặt gỗ. Nó có các đường vân tinh xảo hình tròn đồng tâm, tạo nên một cái nhìn đẹp mắt. Thớt thường có màu sắc tương tự như màu của gỗ, có thể là nâu, vàng, đỏ, đen... Tuy nhiên, màu sắc không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Thớt gỗ nghiến Tây Bắc không tâm thường được xuất khẩu và do đó thường có giá cao hơn so với thớt gỗ nghiến Tây Bắc có tâm.
2.3. Thớt Tây Bắc Nu nghiến
Đây là kết quả của quá trình phát triển của cây gỗ, khi cây bị tổn thương bởi tác động từ bên ngoài hoặc có sự phát triển không bình thường. Trong quá trình này, các phần nhựa và chất dinh dưỡng trong cây sẽ tích tụ lại và theo thời gian, chúng sẽ trở nên lớn hơn và tạo thành những nu gỗ.
Thớt gỗ nghiến nu từ nu gỗ này có giá trị cao và thường được sử dụng làm các sản phẩm trang trí như bát, đĩa, tranh, khay trà, đồng hồ... Giá trị của thớt gỗ nu còn phụ thuộc vào kích thước và độ phức tạp của các đường vân gỗ trên bề mặt thớt.
3. Cách nhận biết thớt gỗ nghiến chuẩn nhất
- Nhận biết thớt gỗ nghiến qua vân gỗ đặc trưng
Thớt gỗ nghiến có một đặc điểm dễ nhận biết là vân gỗ được xếp lớp tạo thành một cấu trúc đẹp mắt. Màu sắc của gỗ có thể là vàng, nâu, đỏ, đen... Khi được chế tác và bào nhẵn để làm thớt, các vân gỗ tinh xảo sẽ hiện lên trên bề mặt.
- Nhận biết thớt gỗ nghiến qua mùi đặc trưng
Mùi của thớt gỗ nghiến cũng mang một đặc trưng riêng, có hương mùi hơi đặc, khá đặc trưng giống như mùi của gỗ xoan... Tuy nhiên, không cần lo lắng vì mùi gỗ không ảnh hưởng đến thức ăn và sẽ dần biến mất sau một thời gian sử dụng. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng thớt gỗ nghiến để chuẩn bị thức ăn cho gia đình.
- Phân biệt thớt gỗ nghiến qua cân nặng
Thường thì, gỗ nghiến có khối lượng riêng dao động từ 1.100 kg đến 1.300 kg/m3, cao hơn đáng kể so với các loại gỗ khác. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, bạn có thể chọn thớt gỗ với kích thước và trọng lượng phù hợp. Dưới đây là một số ví dụ:
+ Thớt dùng để cắt, chặt, băm: có kích thước khoảng 30 x 4 cm và nặng khoảng 3,5 kg, hoặc có đường kính 35 cm, độ dày 5 cm và nặng khoảng 5,8 kg.
+ Thớt dùng để băm, chặt, làm cỗ trong nhà hàng: có đường kính 40 cm, độ dày 5 cm và nặng khoảng 7,5 kg, hoặc có đường kính 50 cm, độ dày 6 cm và nặng khoảng 14,5 kg.
Trên đây là một số thông tin về thớt gỗ nghiến để bạn tham khảo, lựa chọn thớt phù hợp với nhu cầu sử dụng và nấu nướng cho gia đình. Trong quá trình tìm hiểu, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng tôi nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp bạn nhé!
Khắc Sử