Loại đũa này được sử dụng chủ yếu ở các quán ăn chứ không được lựa chọn sử dụng phổ biến trong gia đình, nếu có chỉ là khi diễn ra những buổi tiệc, sự kiện. Trông có vẻ tiện lợi, thông dụng nhưng thực sự, đũa dùng một lần ẩn chứa nhiều nguy hiểm tiềm tàng. Quy trình sản xuất không đúng, gỗ không đạt chuẩn, thời hạn bảo quản vượt mức cho phép,… Vì thế, nếu không phải là sự bắt buộc, khuyên bạn không nên sử dụng đũa dùng một lần, vì chúng rất mất vệ sinh.

Đây là một loại đũa được sử dụng khá phổ biến trong các gia đình. Đũa nhựa có nhiều màu sắc nên hấp dẫn người sử dụng, tuy nhiên, đũa nhựa khá trơn nên có thể gặp khó khăn khi sử dụng. Đó là chưa kể khi sử dụng để nấu nướng, gặp nhiệt độ cao, đũa nhựa sẽ biến hình, giải phóng ra thành phần hoá học có thể gây hại cho sức khỏe của con người.

Đũa kim loại với ưu điểm là bền, sang trọng, thế nhưng lại không tiện dụng khi sử dụng. Trước hết, đó là nặng, trơn, phát ra tiếng kêu khi sử dụng. Sau đó là tính dẫn nhiệt tốt, nên có thể gây nguy hiểm khi sử dụng để nấu nướng. Đồng thời, khi dùng để gắp thức ăn nóng đưa vào miệng, đũa kim loại có thể gây phỏng miệng, viêm lưỡi.

Đũa gỗ là sự lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nên lưu ý là lựa chọn những loại đũa được làm từ gỗ tự nhiên, thay vì những loại đũa cũng được làm từ gỗ nhưng lại được phủ một lớp sơn để thêm phần bắt mắt. Lớp sơn này có thể có hại cho sức khỏe người sử dụng nếu dùng lâu dài.

Nếu xét về tính an toàn cho sức khỏe thì có thể đũa tự nhiên là tốt nhất. Những loại đũa có nguồn gốc từ tre, trúc,… tuy mộc mạc, đơn sơ nhưng lại an toàn và dễ sử dụng. Tuy nhiên, cần lưu ý là sau mỗi lần sử dụng, nên vệ sinh, rửa sạch đũa để tránh tình trạng ẩm mốc, nấm,… Và khi rửa xong phải lau khô cho ráo nước, hoặc tốt nhất là hong khô trên bếp để có thể sử dụng đũa được lâu dài.