Việc có nhiều loại thớt gỗ trên thị trường đã tạo nên sự lựa chọn phong phú cho người tiêu dùng. Hiện có 4 loại chính bao gồm thớt gỗ cắt thái, thớt gỗ băm chặt, thớt gỗ đa năng và thớt gỗ trang trí. Mỗi loại mang đến những đặc điểm độc đáo riêng biệt. Để có cái nhìn tổng quan và hiểu rõ từng loại thớt, hãy tham khảo ngay nội dung được chúng tôi tổng hợp dưới đây bạn nhé!
1. Thớt gỗ chuyên dùng để cắt thái
Thớt gỗ cắt thái là một loại thớt được sử dụng phổ biến để cắt, chia nhỏ các loại thực phẩm theo ý muốn của người dùng. Đối với các đầu bếp chuyên nghiệp, công việc cắt thái thực phẩm không chỉ đơn thuần là việc cắt nhỏ những nguyên liệu, mà còn đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình bảo đảm yếu tố an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, họ cũng phải tuân thủ các quy định liên quan đến chế biến thực phẩm, bao gồm cả chế biến cho người ăn chay hoặc người ăn mặn. Điều này làm cho trong các nhà hàng thường cần sử dụng từ 5 đến 6 chiếc thớt khác nhau.
Trong gia đình, thường có khoảng hai chiếc thớt, một chiếc dành riêng để cắt các loại thực phẩm sống và một chiếc dùng để cắt các loại thực phẩm đã nấu chín. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh và ngăn chặn sự lây nhiễm chéo. Nếu sử dụng cùng một chiếc thớt để chế biến hai loại thực phẩm khác nhau, sẽ tạo ra nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn và gây ra nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe.
2. Thớt gỗ chuyên dùng để chặt
Thớt gỗ dùng để chặt là một loại thớt có kích thước khác biệt so với thớt gỗ cắt thái. Chức năng chính của nó là để cố định thớt và chịu được áp lực khi thực hiện các công việc băm chặt. Bề mặt của thớt gỗ chặt thường rộng hơn, mang lại cảm giác thoải mái cho người sử dụng, giúp thực hiện các động tác băm chặt một cách dễ dàng.
Thớt gỗ chặt thường được sử dụng bởi đầu bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng, ít được sử dụng trong các hộ gia đình. Nguyên nhân của điều này có thể là do người Việt thường yêu cầu nhờ người bán hàng chế biến, băm chặt xương ngay tại quầy mua hàng.
Ngoài ra, một số người cũng tận dụng thớt gỗ cắt thái có sẵn để thực hiện việc chặt nhỏ các loại thực phẩm. Tuy nhiên, thớt gỗ cắt thái không được thiết kế đặc biệt cho công việc băm chặt, do đó khi chịu lực quá lớn, chúng có thể gãy và gây nguy hiểm. Vì vậy, khi sử dụng, cần cẩn trọng để tránh tình huống không mong muốn xảy ra.
3. Thớt gỗ có thể sử dụng cả 2 mặt
Thớt gỗ đa năng là một loại thớt được thiết kế để sử dụng cả hai mặt, một mặt dùng để cắt thái các loại thực phẩm đã nấu chín và mặt còn lại dùng để cắt bánh mì. Mặt cắt bánh mì của thớt được chia thành các rãnh và khe hở, để đảm bảo việc cắt bánh mì đều và giữ cho phần bánh không bị nát. Thiết kế này này giúp gian bếp trở nên gọn gàng và ngăn nắp hơn.
Trước đây, rất ít gia đình Việt sử dụng các thớt cắt bánh mì. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây khi đời sống ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng sản phẩm này đã tăng lên. Nếu gia đình bạn thường xuyên làm bánh mì nướng thì không nên bỏ qua loại thớt này.
4. Thớt gỗ chuyên dùng để trang trí
Thớt gỗ trang trí là dòng sản phẩm không sử dụng để cắt thái thực phẩm, mà chủ yếu được dùng để trang trí các món ăn. Thớt này có thể có các tên gọi khác như đĩa trang trí hay thớt trang trí để đựng thức ăn, phô mai và có rãnh bao quanh để ngăn nước tràn ra ngoài. Thiết kế của nó cũng được tối ưu hóa về mặt thẩm mỹ, giúp tạo điểm nhấn cho việc bài trí các món ăn một cách hiệu quả.
Việc chọn loại thớt phù hợp sẽ phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của từng người. Tuy nhiên, bạn cần tìm kiếm địa chỉ cung cấp thớt gỗ đáng tin cậy, chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để đảm bảo không chỉ chất lượng sản phẩm mà còn an toàn trong quá trình sử dụng.
Công ty Chân Tình là một địa chỉ hàng đầu trong việc cung cấp thớt gỗ tại Việt Nam. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm với đa dạng mẫu mã và thiết kế, mà còn cam kết đảm bảo chất lượng và bảo hành lâu dài. Với việc tự sản xuất và phân phối trực tiếp, chúng tôi cam kết mang đến giá thớt gỗ cạnh tranh nhất trên thị trường, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Hãy liên hệ ngay để nhận được giá và những ưu đãi hấp dẫn bạn nhé!
Thùy Duyên