Thớt gỗ là một vật dụng quen thuộc trong căn bếp của các gia đình. Cũng như nhiều vật dụng khác, sau một thời gian sử dụng thớt gỗ sẽ bị xuống cấp, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi, phát triển. Vì vậy, nắm rõ thời điểm thay thớt cũng như vệ sinh thớt gỗ đúng cách là điều mà bạn cần phải làm lúc này.
1. Bao lâu nên thay thớt gỗ một lần?
Theo như các chuyên gia khuyến thì định kỳ 6 đến 8 tháng nên thay thớt một lần, đó là cách giúp tránh nguy cơ lây nhiễm bệnh cho cá thành viên trong gia đình.
Nhìn chung, giá bán của các loại thớt gỗ trên thị trường không quá cao. Trung bình, mỗi sản phẩm được bán với mức giá từ vài chục đến vài trăm ngàn. Các nhà sản xuất cũng tính toán kỹ thời lượng sử dụng thớt trong vòng 6 tháng thì mỗi tháng bạn chỉ phải mất khoảng 10 ngàn đồng. Đây là một mức giá rất phải chăng và để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn đừng quên thay thớt định kỳ theo đúng hướng dẫn.
2. Cách vệ sinh thớt gỗ
Ngoài việc nắm rõ thời điểm thay thớt thì vấn đề vệ sinh thớt gỗ cũng là điều mà bạn cần phải quan tâm. Theo đó cách vệ sinh thông thường có thể làm sạch được hoàn toàn tấm thớt gỗ, dễ bị bám vi khuẩn, ký sinh trùng từ thức ăn qua thớt. Tốt nhất bạn nên áp dụng những cách dưới đây:
+ Dùng chanh và muối
Đây là phương pháp vừa đơn giản, an toàn mà lại hiệu quả cao. Chỉ cần bạn lấy quả chanh cắt làm đôi rồi nặn lấy nước hoặc cầm nguyên nữa quả chanh chà xát lên bề mặt của thớt. Tiếp đó, rắc một ít muối vào vùng nước chanh, bạn nên chọn loại hạt thô để thấm nước chanh và chà lên thớt để hiệu quả hơn. Nếu không muốn dùng muốn bạn có thể sử dụng bột nở để thay thế.
Sử dụng miếng chanh đã cắt chà sát bề mặt thớt theo hình tròn, đến khi muối được hòa tan vào chanh thì bề mặt thớt sẽ sạch trở lại. Đối với những vị trí nhiều vết bẩn và ố bạn nên chú ý chà kỹ. Tiếp sau đó hãy rửa sạch lại với nước rồi dùng khăn khô hay giấy thấm hết nước trên bề mặt thớt đi là được.
+ Sử dụng xà phòng
Với cách này bạn hãy dùng xà phòng pha loãng với nước nóng rồi cho một chiếc khăn mềm ngâm vào trong hỗn hợp vừa tạo được. Tiếp đó vắt khăn nhẹ rồi sử dụng nó lau khô toàn bộ bề mặt thớt, lặp đi lặp lại nhiều lần và chà mạnh để vết bẩn, vết ố cứng đầu được loại bỏ hoàn toàn. Cuối cùng hãy vệ sinh thớt lại một lần nữa với nước sạch.
+ Dùng thuốc tẩy
Dùng một muỗng canh thuốc tẩy hòa với 1.5 lít nước rồi cho vào trong chai xịt. Xịt lên trên bề mặt thớt tầm 10 phút rồi sau đó rửa lại với nước ấm, lau khô bề mặt thớt. Đây là cách giúp tiêu diệt triệt để vi khuẩn, song để đảm bảo an toàn thì sau khi làm xong bạn cần phải rửa thớt thật kỹ với nước ấm và không để thuốc tẩy lưu lại trên các dụng cụ trong nhà bếp hay khăn lau.
+ Sử dụng giấm
Để vệ sinh thớt gỗ bằng giấm cũng không quá phức tạp. Trước tiên bạn chỉ việc rót hay xịt một ít giấm nguyên chất lên trên thớt rồi sử dụng khăn hay giấy khô lau sạch. Giấm có đặc tính là tẩy rửa mạnh, có thể loại bỏ sạch mùi hôi và vi khuẩn bám ở trên thớt. Hôm sau trước khi sử dụng bạn chỉ việc rửa qua thớt là nó sẽ sạch bong như ý.
3. Lưu ý khi sử dụng thớt gỗ
- Tuyệt đối không được ngâm thớt gỗ ở trong nước vì như vậy thớt sẽ rất dễ bị nứt.
- Sau khi sử dụng thớt để thái cá, thịt, hải sản tươi sống,… thì nên vệ sinh ngay. Sử dụng dung dịch oxy già 3% xịt lên bề mặt của thớt nhằm mục đích loại bỏ vi khuẩn nguy hiểm có trong thịt động vật. Sau khi thực hiện xong thì hãy rửa sạch lại thớt rồi sau khô treo lên chỗ thoáng mát.
- Mỗi gia đình nên trang bị ít nhất 2 chiếc thớt gỗ, một chiếc để chế biến thực phẩm sống, một chiếc để chế biến thực phẩm chín, rau củ trái cây,…
Đến đây bạn đọc có thể biết được khi nào nên thay thớt gỗ và cách vệ sinh, sử dụng sản phẩm này sao cho hiệu quả. Còn nếu chưa tìm được địa chỉ cung cấp thớt gỗ uy tín, chất lượng thì hãy nhanh tay liên hệ với công ty Chân Tình ngay hôm nay bạn nhé.
Thùy Duyên