Thớt, dao, thùng rác là những vật dụng không thể nào thiếu trong nhà bếp tuy nhiên trên thị trường hiện nay lại có rất nhiều chủng loại khác nhau khiến cho các bà nội trợ không khỏi băn khoăn khi đứng trước bất kỳ sự lựa chọn nào. Chính vì vậy bằng kinh nghiệm của mình chúng tôi xin bật mí cho bạn một số tuyệt chiêu để lựa chọn đồ dùng nhà bếp hiệu quả.
1.Thớt
Nhà bếp chỉ một chiếc thớt là chưa đủ, bạn cần phải có hai chiếc dùng để thái đồ ăn sống và đồ ăn chín. Với đồ ăn sống bạn nên chọn loại thớt gỗ nghiến, còn thức ăn chín thì có thể dùng loại thớt nhựa. Với chiếc thớt hình chữ nhật thì có sẽ tạo cảm giác rộng hơn, thoái mái hơn khi băm, thái thức ăn.
Thớt gỗ thích hợp sử dụng để chặt, băm thức ăn, tuy nhiên thớt nhựa lại có ưu điểm hơn so với
thớt gỗ đó là kiểu dáng của nó phong phú hơn. Hiện nay có nhiều loại thớt nhựa có hai ngăn riêng biệt giúp cho thức ăn khi thái được tách riêng biệt, không trộn lẫn với nhau. Còn thớt gỗ hiện nay cũng được tăng thêm phần đế 4 chân để tránh việc thức ăn bị lấm bẩn mà không giảm độ vững chắc của thớt.
2. Dao
Chính là một người trợ tá đắc lực cho các bà nội trợ, không ai có thể phủ nhận được vai trò quan trọng của nó trong mỗi bữa ăn của gia đình. Công dụng của dao ngoài việc băm, chặt, thái đồ ăn thì còn có công dụng trong việc trình bày các món ăn trở nên đẹp mắt hơn.
Khi mua dao các bà nội trợ cần phải chú ý đến phần sát tay cầm của lưới dao. Tránh những con dao có phần này quá vuông thành sắc cạnh hoặc quá nhọn vì nó dễ gây tổn thương cho tay khi cầm. Trong số các loại dao trên thị trường thì loại dao Nhật Bản có chất lượng và mức giá cao hơn so với những loại dao thông thường, chất liệu của dao là từ thép không gỉ, siêu bền, ở lưỡi dao có phủ lớp flo hóa nên không bị bám dính, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Việc chọn được những con dao có lưỡi hình răng cưa sẽ giúp việc thái hoa quả, rau củ thành hoa trở nên đơn giản hơn, ngoài ra bạn có thể sử dụng nó để cắt bánh mì trang trí. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể mua nguyên bộ hoặc mua lẻ từng cái. Muốn bảo quản dao thì sau mỗi lần sử dụng phải rửa sạch, lau khô rồi xếp vào hộp hoặc treo lên giá. Không được để chung các loại dao với nhau vì như vậy sẽ rất dễ tạo han gỉ.
Ngoài công dụng để chứa đồ ăn, cơm canh thừa…thì những chiếc thùng rác có hình thù ngộ nghĩnh như chim cánh cụt, chú mèo con cũng giúp cho phòng bếp của bạn trở nên tươi mới và sinh động hơn. Những chiếc thùng rác hiện nay đa số được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp vì vậy rất dễ làm sạch, bên cạnh việc sử dụng những chiếc thùng rác có hình ống truyền thống bạn còn thể lựa chọn chiếc thùng rác hình chữ nhật, hình vuông…
Khi chọn thùng rác bạn nên chọn loại có nắp đậy để đảm bảo vệ sinh, dùng túi nilong để lót vào trong thùng sau đó mới bỏ rác vào, như vậy công việc đi đổ rác của bạn sẽ đơn giản hơn, tốt ít thời gian đồng thời còn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
Thùy Duyên