Cũng như thớt nhựa, thớt inox, thớt gỗ với đa dạng mẫu mã khác nhau, không phải loại nào cũng đáp ứng nhu cầu của bạn. Để tránh mắc sai lầm khi mua thớt tốt nhất bạn nên tham khảo các gợi ý sau đây của chúng tôi.
Kích thước của thớt gỗ yêu cầu phải vừa phải, phù hợp với diện tích mặt bếp. Một chiếc thớt quá lớn sẽ làm khu vực nấu nướng trở nên chật chội, cản trở các bà nội trợ khi vào bếp. Ngược lại, nếu chiếc thớt gỗ có kích thước quá nhỏ sẽ gây hạn chế người dùng. Thông thường, các bà nội trợ nên chọn loại thớt có kích thước từ 25 đến 40cm, bằng 2/3 kích thước của bồn rửa trong gia đình là phù hợp nhất, nó sẽ tiện lợi khi sử dụng và cả lúc vệ sinh.
2. Độ dày của thớt gỗ
Xem xét mục đích sử dụng thớt gỗ của bạn thường là để làm gì rồi mới chọn độ dày của thớt. Giả sử bạn thường xuyên băm chặt thịt thì nên chọn loại có độ dày từ 2 đến 5cm để tiện lợi cho việc thao tác thớt, không bị trơn trượt, tạo cảm giác chắc chắn hơn. Ngược lại, nếu như sử dụng thớt cho việc cắt, thái rau củ, thịt mà không cần quá nhiều lực thì một chiếc thớt khoảng 0.5 đến 2cm là phù hợp hơn cả. Chiếc thớt này sẽ có trọng lượng nhẹ nhàng và dễ dàng di chuyển.
3. Chất liệu thớt gỗ
Hiện nay thị trường cũng có nhiều loại chất liệu thớt gỗ khác nhau, mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng. Cụ thể như sau:
* Ưu điểm
- Độ bền cao, chịu lực tốt, không bị cong vênh hay mối mọt tấn cộng.
- Nếu như những loại thớt gỗ thông thường chỉ sử dụng một thời gian ngắn thì bề mặt sẽ lên mùn, để lại vết xước do dùng dao, điều này gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên với thớt gỗ nghiến dù sử dụng lâu dài nó vẫn đảm bảo trơn láng, không lên dăm mùn cũng như xuất hiện vết dao để lại, đảm bảo tính thẩm mỹ và vệ sinh an toàn.
- Trọng lượng thớt gỗ nghiến nặng, thích hợp dùng dể chặt, băm thức ăn với độ bám chắc cao.
* Nhược điểm
- Khó vệ sinh và sử dụng vì trọng lượng thớt khá lớn.
- So với những loại thớt thông thường thì thớt gỗ nghiến có giá bán cao hơn nhiều.
* Ưu điểm
- Thớt gỗ cao su bền chắc, thời gian sử dụng lâu dài, dù thái hay chặt thực phẩm trên loại thớt này đều được.
- Thớt không bị cong vênh, co ngót, chịu nhiệt tốt.
- Đa dạng mẫu mã, kích thước, giá thành rẻ chỉ từ 100 đến 300 ngàn VNĐ/Chiếc.
* Nhược điểm
- Trọng lượng thớt gỗ cao su trung bình nên độ bám chắc trên bề mặt không quá cao. Khi tác động mạnh sẽ có sự dịch chuyển.
* Ưu điểm
- Thớt gỗ me với màu đỏ nâu khá đẹp mắt.
- Trọng lượng nhẹ nên thuận tiện cho việ sử dụng, vệ sinh hay cần treo thớt lên cao.
- Giá rẻ, chỉ từ 20 đến 100.000VNĐ/chiếc thớt.
* Nhược điểm
- Trọng lượng thớt gỗ me nhẹ nhất trong số các loại thớt gỗ, vậy nên độ bám chắc của thớt khá kém, chỉ phù hợp dùng để thái, không phù hợp dùng để chặt.
- Màu gỗ của thớt bị ra màu, vì thế sau khi mua về bạn phải ngâm thớt qua ngày rồi mới lấy sử dụng.
- Sau một thời gian sử dụng bề mặt của thớt sẽ xuất hiện mùn, vết dao để lại, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi và ảnh hưởng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Như vậy, trong số các loại thớt gỗ thì thớt gỗ nghiến là chất lượng nhất và được khuyên dùng nhiều nhất. Tuy nhiên, nếu ngân sách hạn hẹp cũng như yêu cầu sử dụng không quá cao bạn vẫn có thể chọn thớt gỗ me hay thớt gỗ cao su.
Chọn lựa hình dáng thớt gỗ phải dựa vào sở thích, yêu cầu thẩm mỹ của người dùng và tương ứng với mục đích sử dụng. Giả sử bạn có nhu cầu băm cắt thì hãy chọn kiểu thớt gỗ tròn, còn thớt gỗ vuông, chữ nhật sẽ phù hợp với nhu cầu thao tác chặt. Ngoài ra bạn có thể chọn những loại thớt được trang trí với các họa tiết xinh xắn để giúp không gian bếp trở nên sinh động hơn, tạo sự hứng khởi cho người làm bếp.
5. Giá cả thớt gỗ
Tùy theo mỗi chất liệu thớt gỗ ra sao mà mức giá bán sẽ có sự chênh lệch như chúng tôi đã chia sẻ ở trên. Dựa vào đó bạn có bạn có thể lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp, điều nên nhớ là chất lượng sản phẩm luôn tỉ lệ thuận với giá cả.
Trên đây là 5 lưu ý cần nhớ khi mua thớt gỗ. Còn băn khoăn điều gì hay đang cần tìm địa chỉ phân phối sản phẩm thớt gỗ đẹp, đảm bảo chất lượng thì hãy nhấc điện thoại lên gọi ngay cho công ty Chân Tình, chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.
Thùy Duyên