Thị trường với những loại thớt gỗ khác nhau, mỗi loại có ưu nhược điểm riêng đòi hỏi người dùng cần phải nắm rõ điều đó mới đảm bảo đưa ra lựa chọn đúng đắn nhất. Còn nếu chưa biết thì cũng đừng quá lo lắng, bởi trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn đọc làm rõ nó.
1. Thớt gỗ nghiến
Đây là một trong những loại thớt gỗ được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất trong gia đình Việt. So với các loại thớt gỗ thông thường, thớt gỗ nghiến có những lợi ích vượt trội hơn hẳn.
* Ưu điểm
- Thớt gỗ nghiến với độ bền cao nhờ tính cơ học và khả năng chịu lực tuyệt vời, không xảy ra tình trạng cong vênh, co ngót hay bị mối mọt tấn công. Nhờ vào những điểm cộng đó mà hiện nay ông bà ta đang rất ưa chuộng sử dụng loại thớt gỗ này để chế biến thực phẩm trong gia đình.
- Được làm từ gỗ nghiến, một loại gỗ có tuổi thọ lâu dài, nhờ vậy mà người dùng có thể an tâm khi thớt gỗ không bị nứt vỡ hay cong vênh trong quá trình sử dụng. Bạn có thể thoải mái dùng nó để chặt xương, các loại thực phẩm cứng, lực mạnh mà không phải lo sợ thớt gỗ bị nứt vỡ ra.
- Nếu như những loại thớt gỗ thông thường sau một thời gian sử dụng sẽ có dấu hiệu mùn, trầy xước bề mặt do dao để lại, điều này gây mất vệ sinh, không đảm bảo an toàn an toàn cho thực phẩm. Trong khi đó với thớt gỗ nghiến dù sử dụng dao băm trên bề mặt lâu dài cũng vẫn đảm bảo sự trơn láng, không lên dăm, mùn, duy trình được tính vệ sinh và an toàn trong suốt quá trình sử dụng.
- Trọng lượng thớt gỗ nghiến nặng nên khi đặt thớt lên bàn bếp hay sàn nhà, mặt bếp đảm bảo sự chắc chắn, an toàn trong suốt quá trình sử dụng. Nó hoàn toàn khác biệt so với những loại thớt gỗ trọng lượng nhẹ, bị di chuyển trong quá trình băm chặt thức ăn.
* Nhược điểm
- Trọng lượng nặng vừa là ưu điểm nhưng đồng thời cũng là nhược điểm của thớt gỗ nghiến. Nó gây khó khăn, bất tiện trong quá trình vệ sinh, sử dụng, nhất là với những chiếc thớt gỗ có kích thước lớn.
- So với các loại thớt gỗ thông thường thì giá thớt gỗ nghiến có phần đắt đỏ hơn nhiều, từ 200 đến 100.000.000VNĐ/chiếc tùy theo kích thước.
2. Thớt gỗ cao su
* Ưu điểm
- Thớt gỗ cao su có độ bền chắc và tuổi thọ lâu dài, dù sử dụng để băm chặt hay thái thức ăn đều khá đơn giản.
- Chất liệu gỗ cao su được đánh giá khá cao, chịu nhiệt tốt và không xảy ra tình trạng cong vênh, co ngót nếu có nhiệt độ thay đổi.
- Giá thành rẻ, chỉ khoảng 100 đến 300.000VNĐ/Chiếc tùy theo kích thước và mẫu mã.
* Nhược điểm
- Trọng lượng thớt gỗ cao su chỉ ở mức trung bình nên độ bám chắc của nó không tốt như gỗ nghiến. Khi có tác động mạnh thớt vẫn sẽ dịch chuyển và gây ảnh hưởng đến người dùng.
3. Thớt gỗ me
* Ưu điểm
- Thớt gỗ me có màu nâu đỏ khá đẹp mắt, giúp căn bếp của gia đình bạn trở nên sang trọng hơn.
- Trọng lượng thớt gỗ me được xếp vào loại nhẹ nhất trong số các loại thớt gỗ. Do đó nó tạo điều kiện thuận lợi, dễ dàng trong quá trình sử dụng và vệ sinh khi cần phải treo thớt lên trên cao.
- Giá thành của thớt gỗ me khá rẻ, giao động từ 20 đến 100.000VNĐ.
* Nhược điểm
- Thớt gỗ me có trọng lượng nhẹ, vậy nên độ bám chắc của nó là khá kém, chỉ phù hợp để làm thớt thái, không thích hợp dùng để chặt, băm.
- Sau khi mua thớt gỗ me về có thể gỗ sẽ ra màu. Vậy nên bạn cần phải ngâm nó trong nước một ngày để ra màu bớt rồi mới được sử dụng.
- Theo thời gian sử dụng thớt gỗ me có thể xuất hiện mùn, các vết dao để lại. Điều này tạo điều kiện cho sự sinh sôi của vi khuẩn, ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Như vậy mỗi loại thớt gỗ trên đều có ưu nhược điểm riêng. Dựa vào đây người dùng có thể đưa ra lựa chọn nào phù hợp nhất cho mình. Nếu còn thắc mắc gì hay đang cần tìm một địa chỉ cung cấp thớt gỗ uy tín, chất lượng, hãy nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn đầy đủ hơn bạn nhé.
Thùy Duyên