Một căn bếp sạch sẽ luôn là điều cần phải có để đảm bảo sức khỏe cho tất cả mọi người. Bên cạnh đó, việc lựa chọn và sử dụng các vật dụng nhà bếp chất lượng, tốt lại là điều quan trọng hơn cả. Có những đồ dùng gần như không thể thiếu trong nhà bếp như chảo, nồi, đũa… nhưng bạn có biết chúng có thể gây ra nguy hiểm cho chúng ta nếu không đạt chất lượng hay không? Do đó, hãy tham khảo những điều sau đây nhé.

1. Hộp nhựa

Những đồ dùng làm từ hộp nhựa rất được ưa chuộng trong nhà bếp nhưng chúng thật sự rất nguy hiểm bởi đa phần đều được làm từ nhựa tái chế. Hơn nữa, quá trình sản xuất không đảm bảo nên có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho mọi người. Do đó, để đảm bảo an toàn mọi người nên sử dụng các vật dụng được làm từ inox, gốm sứ…

Với những bà nội trợ chảo chống dính là trợ thủ đắc lực cho việc nấu nướng món ăn được ngon hơn. Thế nhưng để có được khả năng chống bám dính thức ăn người ta đã phủ một lớp hóa chất lên trên bề mặt chảo. Perfluorooctanoic axit, hóa chất được sử dụng để tạo ra teflon, chất này có thể gây nên các bệnh ung thư nếu chúng xâm nhập vào cơ thể chúng ta.

Trong quá trình đun nấu ở nhiệt độ cao các hóa chất sẽ bốc hơi và bám vào thức ăn, đồng thời sau một thời gian sử dụng chảo sẽ bị trầy xước và đây chính là điều kiện để hóa chất có thể bám vào thức ăn và đi vào cơ thể.

3. Chú ý thuốc trừ sâu

Thuốc trừ sâu là những chất rất độc và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người nếu chúng ta uống hoặc ăn phải chúng. Các loại thuốc này thường có trong thực phẩm, nhất là các loại rau củ mà chúng ta mua ngoài chợ. Hãy đảm bảo mua thực phẩm an toàn tại những nơi uy tín như siêu thị, các cửa hàng ray sạch và nên rửa sạch trước khi chế biến.

4. Sử dụng thuốc tẩy rửa có nguồn gốc tự nhiên

Nếu muốn vệ sinh nhà bếp và giữ chúng luôn sạch sẽ mọi người nên chọn các loại chất tẩy rửa có nguồn gốc tự nhiên như giấm, chanh, bột baking soda… thay vì sử dụng các loại hóa chất tấy rửa khác. Những chất tẩy rửa này có sẵn trong gian bếp vừa tiện lợi lại vừa an toàn nên đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

5. Không để ngửa lưỡi dao ở trong bếp

Dao là dụng cụ nhà bếp sắc bén và có thể gây nguy hiểm cho tính mạng của chúng ta, nhất là trẻ nhỏ. Bạn nên lưu trữ dao ở những nơi an toàn, xa tầm với của trẻ, sau khi sử dụng nên rửa sạch và cất kỹ, tuyệt đối không để ngửa lưỡi dao sẽ rất nguy hiểm. Hơn nữa, xét về mặt phong thủy nếu chúng ta để ngửa lưỡi dao thì sức mạnh của nó sẽ tạo nên sự xung đột, giận dữ cho các thành viên trong gia đình.