Bếp điện hiện đang là lựa chọn của rất nhiều bà nội trợ bởi sự tiện lợi, nhanh chóng, tiết kiệm và an toàn hơn so với bếp gas mà nó mang lại. Bếp điện hoạt động khác so với các loại bếp truyền thống nên trong quá trình sử dụng mọi người cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn nhé.
1. Lưu ý khi chọn dụng cụ nấu nướng
Trên thị trường hiện nay có 2 loại bếp điện là bếp điện từ và bếp hồng ngoại. Với bếp điện từ chỉ có thể sử dụng các loại nồi có từ tính, còn những loại không có từ tính như thủy tinh, đồng, nhôm… không thể sử dụng trên bếp từ. Do đó, khi lựa chọn nên chú ý đến vấn đề này để tránh mua bếp về lại không thể sử dụng được.
2. Thời gian nấu ăn trên bếp
Trên bếp điện sẽ có các nút chức năng, nút thời gian cho từng món ăn khác nhau, bạn nên chú ý đến vấn đề này khi nấu nướng. Việc sử dụng bếp điện có thể giúp bạn rút ngắn thời gian nấu ăn xuống ½ so với các loại bếp thông thường. Chính vì vậy, lần đầu sử dụng nên canh thời gian để tránh nấu thức ăn quá lâu sẽ không còn ngon và tránh bị cháy.
3. Điều chỉnh nhiệt độ bếp thích hợp
Nhiệt độ cao nhất trên bếp điện sẽ là 2000 độ C và thấp nhất là 300 độ C, chúng ta sẽ dựa trên món ăn mà điều chỉnh nhiệt độ nấu cho phù hợp. Chẳng hạn như nếu muốn đun sôi 2 lít nước trên bếp điện bạn mất khoảng gần 5 phút, nhưng với bếp gas thời gian có thể là gần 10 phút. Hãy chú ý đến nút tăng giảm nhiệt độ trên bếp để điều chỉnh cho phù hợp nhé.
4. Sử dụng bếp hiệu quả và tiết kiệm thời gian hơn
Để sử dụng bếp điện hiệu quả và tiết kiệm thời gian mọi người có thể chú ý một số điều sau:
+ Để nhiệt độ ở mức vừa phải, không quá cao để tránh thức ăn bị cháy và khiến bếp nhanh hỏng.
+ Nếu muốn nấu nước bạn có thể để bếp ở nhiệt độ cao để rút ngắn thời gian đun nấu.
+ Khi luộc rau thì nên sử dụng lượng nước vừa phải, chỉnh nhiệt độ cao để nước sọi, sau đó chỉnh xuống mức vừa phải để rau có thể chín đều.
Chúc mọi người sử dụng bếp điện hiệu quả và an toàn hơn để có được những món ăn ngon cho gia đình của mình nhé.