Bên cạnh những vật dụng như nồi niêu xoong chảo thì chiếc thớt cũng đóng một vai trờ quan trọng. Nếu như trước đây chỉ có loại thớt gỗ được sử dụng phổ biến trong gia đình người Việt thì hiện nay có khá nhiều loại thớt khác nhau mà bạn có thể lựa chọn ví dụ như thớt thủy tinh, thớt nhựa…Vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ phân tích ưu nhược điểm của các loại thớt này để bạn có được sự lựa chọn tốt nhất cho mình.

1.Thớt thủy tinh

Chiếc thớt thủy tinh có rất nhiều màu sắc khác nhau, thiết kế cũng đẹp mắt, vì vậy nó góp phần tô điểm cho không gian nhà bếp thêm sống động hơn. Được làm từ chất liệu thủy tinh vì vậy chiếc thớt này có khả năng chịu lực, không bị mùn, không bị oxy hóa, chịu nhiệt độ cao cũng như không bị oxy hóa. Khi thực hiện xắt thức ăn trên thớt thủy tinh bạn sẽ không phải lo lắng làm sao để mặt thớt khỏi bị trầy xước. 

Tuy nhiên loại thớt này cũng có một số nhược điểm ví dụ như bề mặt của thớt khá cứng vì vậy dễ làm cho dao cùn, không thích hợp cho việc băng, chặt thức ăn. Đôi khi bề mặt của thớt thủy tinh còn trơn nhẵn khiến cho dao dễ bị trượt và nếu không cầm chặt tay thì nó có thể gây nguy hiểm cho người dùng. Lời khuyên của chúng tôi là bạn chỉ nên sử dụng loại thớt thủy tinh này để cắt trái cây, rau củ, làm các món cơm cuộn, xắt thịt luộc, thịt heo quay…
 

2.Thớt nhựa

Loại thớt này có ưu điểm là trọng lượng nhẹ, khắc phục được nhược điểm của chiếc thớt gỗ đó là không thấm nước cũng như có mùn thớt và không xảy ra tình trạng mục nát. Tuy nhiên loại thớt gỗ này không chịu được tác động mạnh, nếu bạn chặt thịt cá thì nó sẽ rất dễ bị nứt, vỡ hoặc dao nhanh bị cùn.

Hiện nay người tiêu dùng cũng thuận lợi hơn khi có loại thớt nhựa chứa chất microban diệt khuẩn, sở dĩ chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn loại thớt nhựa này vì nó có tác dụng rất tốt trong việc phá vỡ chức năng của các tế bào vi khuẩn, ngăn chặn sự sinh sôi và phát triển của các loài vi khuẩn ẩm mốc trên bề mặt thớt. Nếu sử dụng nó bạn nên lưu ý sử dụng trong trường hợp chế biến các loại thức ăn không cần nhiều lực.

Ưu điểm của thớt gỗ là độ đàn hồi cao, trọng lượng nặng và rất thích hợp cho việc băm, chặt thức ăn. Tuy nhiên nó cũng có một số nhược điểm là dễ hút nước, có mùi, nhanh cong vênh, nứt, dễ mục. Vì vậy nếu muốn sử dụng loại thớt gỗ thì bạn nên chọn chiếc thớt có độ dày đều nhau, không có mắt gỗ. Khi mua về bạn khoan sử dụng mà hãy mang nó ngâm với nước muối mặn trong vòng khoảng 24h rồi phơi ra nơi khô thoáng. Như vậy sẽ giúp cho thớt gỗ có đủ độ ẩm và không bị rạn nứt.

Trên đây là những gợi ý của chúng tôi giúp bạn lựa chọn được một sản phẩm thớt dùng trong gia đình phù hợp nhất. Nếu bạn muốn sở hữu chiếc thớt gỗ hay nhiều vật dụng đồ gỗ khác trong gia đình thì bạn hãy click chuột vào website congtychantinh.com ngay hôm nay.

Thùy Duyên