Được sử dụng để xắt,chặt nhiều loại thức ăn khác nhau nên thớt rất dễ bị ám mùi. Đặc biệt là khi được sử dụng để sơ chế các nguyên liệu còn sống như cá, thịt...nếu không khử mùi thường xuyên, thớt sẽ càng trở nên “nặng mùi” hơn và chứng tỏ không được vệ sinh tốt, nguy cơ vi khuẩn ẩn chứa trên bề mặt thớt là rất cao. Đó là lý do vì sao chúng ta cần khử mùi cho thớt thường xuyên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn một số cách khử mùi để áp dụng đối với cả thớt gỗ và thớt nhựa nhé!

Áp dụng một số mẹo vặt

+Sử dụng hỗn hợp nước vo gạo pha muối để ngâm thớt trong khoảng thời gian từ 3 – 5 phút, sau đó dùng khăn vải sạch lau kỹ. Tiếp đến, tráng thớt bằng nước nóng, như vậy các mùi khó chịu sẽ được đánh bật ngay.

+Dùng hành tây thái lát rồi chà xát lên trên bề mặt thớt vài lần, sau cùng rửa lại với nước nóng.


+Trong trường hợp thớt quá nặng mùi, đặc biệt là sau khi bạn vừa dùng thớt để thái cá xong, hãy nhỏ một vài giọt dấm kên thớt hoặc thay thế dấm bằng nửa quả chanh, sau đó đem thớt phơi khô. Khi thớt đã khô thì đem rửa sạch, chắc chắn thớt sẽ không còn mùi tanh của cá nữa.

Rửa sạch ngay sau khi sử dụng

Việc những thớt ngay vào nước rửa bát sẽ khiến thớt bị nhiễm khuẩn và có mùi nặng hơn. Do đó sau khi sủ dụng thớt xong, bạn hãy rửa sạch thớt bằng nước lạnh rồi sau đó mới rửa bằng nước rửa. Đặc biệt với thớt gỗ, bề mặt vốn có khả năng hất thụ nước nên nếu bạn cho nước rửa bát lên thớt khi thớt còn bẩn thì bề mặt vật dụng này sẽ hút nước rửa bát nhiễm khuẩn vào bên trong, ngoài ra thì nó còn làm cho thớt trở nên cong vênh hơn.

Sử dụng Ôxy già 3%

Mùi hôi có trên thớt không chỉ là mùi của đồ ăn, mà còn là do các vi khuẩn gây mùi mang đến. Do đó nếu muốn khử mùi cho thớt thì bạn cũng cần khử trùng cho vật dụng này. Sử dụng nước Ôxy già 3% nhỏ lên trên bề mặt thớt và để trong vòng vài phút cho sủi bọt, sau đó rửa sạch lại với nước. Với cách này thì bạn có thể thực hiện vài lần cho tới khi yên tâm rằng mình đã làm sạch hoàn toàn cho thớt.

Trên đây là một số chia sẻ nhỏ về cách khử mùi hiệu quả cho các loại thớt. Hy vọng với những chia sẻ bổ ích này, bạn sẽ không còn phải khó chịu hay bận tâm về mùi khó chịu trên thớt và đảm bảo tốt hơn cho an toàn vệ sinh thực phẩm của cả gia đình.