Trên thị trường hiện nay có nhiều loại thớt khác nhau như thớt inox, thớt nhựa, thớt thủy tinh…nhưng một loại thớt từ lâu đã được ông bà ta từ xưa sử dụng cho đến ngày nay vẫn còn được ưa chuộng đó chính là thớt gỗ. Vậy bạn đã biết nhiều về thớt gỗ, nếu chưa thì hãy đọc kỹ bài viết sau đây để bổ sung thêm kiến thức cho mình về loại vật dụng nhà bếp này nhé!

Thớt gỗ là loại thớt có nguồn gốc từ tự nhiên và nhờ bàn tay khéo léo của con người kết hợp cùng với nhiều loại máy móc khác nhau cho ra đời những sản phẩm có bề mặt trơn láng, bóng mịn. Hiện nay thị trường thớt gỗ không còn cố định trong một hai kiểu mà nó có sự phong phú cả về màu sắc, kiểu dáng cũng như kích thước, vì vậy nó mang lại nguồn cảm hứng bất tận cho các chị em phụ nữ khi vào bếp và thực hiện những bữa ăn cho gia đình.

So với những loại thớt khác trên thị trường thì thớt gỗ đảm bảo an toàn hơn bởi nó làm từ chất liệu tự nhiên, không có hóa chất động hại. Nếu như trong quá trình xắt, thái thức ăn mà lỡ có vụn gỗ có rớt ra thì cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người. Đặc biệt gỗ có thể phân hủy được, đảm bảo không gây tác hại đến cho môi trường.

Một ưu điểm khác của thớt gỗ nữa đó chính là độ đàn hồi của nó khác cao, trọng lượng nặng và dày nên thao tác băm, chặt hay thái thức ăn đều rất dễ dàng. Chính nhờ ưu điểm này mà rất nhiều gia đình Việt ưa chuộng sử dụng loại thớt này. Cách bảo quản thớt gỗ như sau:

+ Trong gia đình bạn nên trang bị 3 chiếc thớt gỗ riêng, một dùng để chế biến những loại thực phẩm sống, hai dùng để chế biến những loại thực phẩm chín, ba la dùng để cắt gọt trái cây, như vậy thì vi khuẩn cũng như mùi vị của các loại thức ăn không bị lẫn qua lại. Nếu trong gia đình có con nhỏ bạn cũng có thể trang bị thêm một chiếc thớt riêng để chế biến đồ ăn cho bé vì đường tiêu hóa của bé khá nhạy cảm, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

+ Sau khi đã rửa thớt xong sạch sẽ thì bạn phải treo chúng lên để cho khô mới được cất vào tủ, không được ngâm thớt trong nước qua đêm dễ bị mục và sinh nhiều vi khuẩn hơn. Không được rửa trong máy rửa chén, không đem chúng phơi ngoài nắng vì rất dễ bị cong vênh. Để vệ sinh thớt được sạch hơn thì thi thoảng bạn cũng nên rắc lên bề mặt của đó một ít muối sau đó dùng nữa trái chanh chà đều lên bề mặt, cuối cùng rửa lại với nước một lần nữa.

Thùy Duyên