Dù nhỏ bé, thớt gỗ đóng vai trò không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Nó đóng góp một phần quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và tiện lợi khi chế biến thực phẩm. Vậy, để chọn mua và sử dụng được loại thớt gỗ tốt nhất, chúng ta cần quan tâm đến những tiêu chuẩn nào? Hãy cùng đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
1. Các loại chất liệu thớt được sử dụng phổ biến hiện nay
Thớt gỗ, thớt tre, thớt nhựa, thớt kính cường lực là những loại thớt thông dụng hiện nay.
1.1. Thớt gỗ
Thớt gỗ là một trong những chất liệu thớt được nhiều gia đình ưa chuộng. Thớt gỗ có những đặc điểm đáng chú ý như thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe và độ bền cao. Trên thị trường, có nhiều loại thớt gỗ khác nhau như thớt gỗ xà cừ, thớt gỗ me, thớt gỗ nghiến, thớt gỗ tre,...
Mỗi loại thớt gỗ có đặc tính, độ bền và giá cả khác nhau, giúp bạn lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Tuy nhiên, khi sử dụng thớt gỗ, cần vệ sinh cẩn thận, để nơi khô ráo và tốt nhất là thường xuyên bôi dầu bảo dưỡng thớt để kéo dài tuổi thọ sử dụng.
1.2. Thớt tre
Thớt tre cũng làm từ chất liệu tự nhiên và an toàn khi sử dụng. Chúng nhẹ, bền và có khả năng ngăn chất lỏng thấm vào bề mặt. Tuy nhiên, thớt tre có độ cứng cao, có thể ảnh hưởng đến độ sắc của dao khi sử dụng.
1.3. Thớt nhựa
Thớt nhựa là một chất liệu thớt phổ biến, có nhiều màu sắc, giá thành thấp và nhẹ. Tuy nhiên, bề mặt thớt dễ bị trầy xước và sau một thời gian sử dụng, có thể bị đen màu, gây mất thẩm mỹ và tạo điều kiện cho sự hình thành của nấm mốc.
1.4. Thớt kính cường lực
Thớt kính cường lực có vẻ đẹp độc đáo, tuy nhiên, chúng nặng và dễ vỡ nếu sử dụng không cẩn thận. Sử dụng thớt kính trong thời gian dài cũng có thể làm cùn lưỡi dao.
2. Tiêu chuẩn cần tuân thủ khi lựa chọn thớt sử dụng
Dù là thớt gỗ, thớt tre hay thớt nhựa thì người dùng cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc khi lựa chọn, điều này sẽ giúp bạn có được thớt phù hợp nhất với nhu cầu.
2.1. Kích thước của thớt
Để đáp ứng nhu cầu sử dụng, trên thị trường có sẵn nhiều mẫu mã và kích thước khác nhau của thớt, với độ dày mỏng khác nhau, cho phép bạn lựa chọn thớt phù hợp với việc chế biến thực phẩm. Kích thước của thớt nên phù hợp với không gian bếp của bạn. Trong phòng bếp rộng, có không gian lưu trữ thuận tiện, bạn có thể chọn thớt lớn. Tuy nhiên, trong phòng bếp nhỏ hẹp, bạn nên chọn thớt nhỏ gọn, dễ dàng treo và lưu trữ để tránh làm chật chội thêm không gian bếp.
Ngoài ra, thớt cần phải phù hợp với kích thước của con dao bạn sử dụng. Sự phù hợp giữa con dao và thớt cũng quan trọng để bạn có thể thao tác dễ dàng.
2.2. Các tính năng cơ bản khi lựa chọn thớt
Khi chọn thớt cho nhà bếp, hãy đảm bảo chúng có những tính năng cơ bản sau đây:
- Có móc treo giúp bạn dễ dàng làm khô và bảo quản thớt.
- Có đế chống trượt hoặc chân nhỏ ở bốn góc để hạn chế sự di chuyển khi sử dụng.
- Nên chọn thớt có rãnh nhỏ chạy dọc theo bề mặt, giúp chất lỏng dễ chảy ra khi bạn sơ chế thịt hoặc cá.
- Một số thớt có phần tay cầm và lỗ nhỏ giữa thân thớt và phần trên, giúp bạn dễ dàng gạt thức ăn.
3. Gợi ý một số mẫu thớt tiện dụng, phù hợp cho mọi gia đình
Dưới đây là một số mẫu thớt gỗ tiện dụng, phù hợp cho mọi gia đình mà bạn có thể tham khảo, lựa chọn.
3.1. Thớt gỗ nghiến Tây Bắc nguyên khối
Thớt gỗ nghiến được làm từ gỗ nghiến từ vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Với lớp gỗ cứng và bền, thớt gỗ nghiến không bị mùn khi sử dụng và có độ bền cao hơn so với các loại thớt từ gỗ thông thường. Thớt gỗ nghiến Tây Bắc có màu sắc tự nhiên, không được sơn phủ, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
3.2. Thớt gỗ tre
Thớt gỗ tre được làm từ tre thiên nhiên, có đặc tính kháng khuẩn và chống mùi tự nhiên. Thớt gỗ tre không thấm nước và an toàn cho sức khỏe. Với màu sắc tự nhiên và không chứa chất độc hại, thớt gỗ tre là một lựa chọn tốt.
3.3. Thớt gỗ Teak
Thớt gỗ Teak có lớp gỗ bên trong chứa dầu tự nhiên giúp giữ ẩm và ngăn thớt khô nứt, cong vênh, không tạo dăm gỗ và mốc khi sử dụng. Với thiết kế sang trọng, màu sắc gỗ tự nhiên và vân gỗ sáng bóng, thớt gỗ Teak không chỉ dùng để chế biến thực phẩm mà còn làm trang trí, tạo điểm nhấn cho bàn tiệc, mang lại không gian sang trọng.
Hiện có nhiều loại thớt trên thị trường, tuy nhiên, quan trọng là bạn cần lựa chọn đúng loại thớt phù hợp với nhu cầu sử dụng và mua từ các đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng. Hãy liên hệ ngay với công ty Chân Tình để được tư vấn, báo giá và chọn mua thớt gỗ phù hợp nhất với nhu cầu bạn nhé!
Khắc Sử