Việc xử lý thớt gỗ mới mua về có thể gia tăng độ bền cho thớt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng. Tuy nhiên, việc thực hiện không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng hư hỏng nhanh chóng, cũng như có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp khi xử lý thớt gỗ mới mua, hãy cùng tìm hiểu để tránh gặp phải bạn nhé!
1. Những sai lầm phổ biến khi xử lý thớt gỗ mới mua về
Nhiều người đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến tầm quan trọng của việc xử lý thớt gỗ khi mới mua về, tuy nhiên làm thế nào cho đúng cách lại là điều không phải ai cũng hiểu rõ. Từ đó, nhiều sai lầm phổ biến đã hình thành và chúng có thể là nguyên nhân khiến thớt nhanh hư hỏng hơn.
1.1. Ngâm thớt trong nước muối, nước chanh hoặc nước dấm trong thời gian dài
Có một quan niệm phổ biến là ngâm thớt gỗ mới mua về trong nước muối hoặc nước dấm sẽ tăng độ bền và chống nứt nẻ. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp cho thớt gỗ nghiến và thậm chí có thể gây tác dụng ngược lại. Thay vào đó, bạn nên rửa thớt gỗ mới bằng nước rửa chén, sau đó treo thớt cho khô hoặc phơi dưới ánh nắng nhẹ để loại bỏ ẩm và ngăn mốc phát triển.
1.2. Phơi thớt trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài
Phơi thớt trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài có thể làm thớt gỗ cong vênh và bề mặt thớt bị nứt nẻ do nhiệt độ cao. Tuy nhiên, phơi trong một khoảng thời gian ngắn có thể giúp diệt vi khuẩn và ngăn chặn mốc phát triển. Chính vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn không phơi thớt quá lâu dưới ánh nắng gắt.
1.3. Rửa sạch thớt sau khi sử dụng và cho vào túi nilon để giữ ẩm
Đây là một sai lầm nghiêm trọng, vì việc bỏ thớt vào túi nilon sau khi sử dụng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn và mốc phát triển. Thay vào đó, sau mỗi lần sử dụng, hãy treo thớt hoặc để nó trên một chiếc kệ khô ráo và thoáng khí. Tránh để thớt ở những nơi ẩm ướt hoặc có nhiều nước, vì điều này có thể làm hỏng thớt nhanh hơn.
1.4. Chà mạnh bằng giẻ lau kèm theo giấm, soda hay chất tẩy rửa
Sử dụng giẻ lau, đặc biệt là giẻ chà sắt để chà mạnh thớt gỗ có thể làm trầy và gây mòn bề mặt. Một bề mặt thớt gỗ sần sùi dễ bị vi khuẩn và mốc phát triển. Thay vào đó, hãy sử dụng giẻ mềm và rửa bằng nước rửa chén hoặc nước muối để làm sạch thớt.
2. Cách khử mùi tanh trên thớt gỗ
Thớt gỗ dễ bị ám mùi tanh và gây mùi khó chịu cho người dùng. Để khử mùi tanh trên thớt gỗ, bạn có thể áp dụng những phương pháp sau:
2.1. Vệ sinh thớt ngay sau khi sử dụng
Sau mỗi lần sử dụng thớt gỗ, hãy vệ sinh nó ngay lập tức. Đừng để thớt ngâm trong nước quá lâu, vì điều này có thể làm thức ăn ngấm vào thớt và gây mùi tanh khó chịu. Rửa thớt bằng nước sạch và xà phòng, sau đó treo nó ở nơi khô thoáng để đảm bảo thớt luôn sạch sẽ.
2.2. Sử dụng dung dịch oxi hóa mạnh và chất khử trùng
Nếu mùi tanh trên thớt gỗ đã tồn tại lâu ngày và không thể loại bỏ bằng nước rửa chén, bạn có thể sử dụng dung dịch oxi già mạnh để xử lý. Các dung dịch như oxi già 3%, giấm trắng, nước cốt chanh hoặc dung dịch tẩy pha loãng đều có khả năng oxi hóa mạnh và khử trùng tốt. Đổ một lượng vừa đủ dung dịch lên thớt, sau đó sử dụng miếng nhám để chà qua và rửa lại bằng nước nóng.
2.3. Một số phương pháp khử mùi khác
Ngoài ra, còn có một số phương pháp khác để khử mùi tanh trên thớt gỗ mà người dùng thường truyền tai nhau. Bạn có thể ngâm thớt trong nước vo gạo pha muối loãng khoảng 3-5 phút, dùng hành tây cắt lát chà lên mặt thớt, hoặc chà mặt thớt với nửa quả chanh và muối. Tất cả đều có hiệu quả khá tốt.
Hãy ghi nhớ những phương pháp trên để sử dụng và bảo quản thớt gỗ một cách tốt nhất bạn nhé!. Đồng thời, hãy chú ý mua thớt gỗ chất lượng từ các cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn và chất lượng cho gia đình bạn.