Thớt sử dụng làm bếp trên thị trường hiện nay được làm từ nhiều chất liệu, mẫu mã khác nhau như: thớt gỗ, thớt nhựa, thớt inox, thớt kính…Mỗi loại chất liệu thớt sẽ có những ưu và nhược điểm riêng cho chị em nội trợ cân nhắc lựa chọn phù hợp với mục đích sử dụng của mình. Hãy cùng chúng tôi so sánh những ưu và nhược điểm một số chất liệu làm thớt trên thị trường hiện nay để dễ dàng lựa chọn hơn nhé!
1. Thớt nhựa
Thớt nhựa là một trong những chất liệu làm thớt cũng rất được nhiều người lựa chọn sử dụng để chế biến thức ăn trong nấu nướng của gia đình hiện nay.
1.1. Ưu điểm thớt nhựa
Giá rẻ: Ưu điểm đầu tiên của thớt nhựa là có giá thành rẻ, được thiết kế nhiều mẫu mã nên rất tiện dụng và phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau.
Tính tiện dụng cao: Thớt nhựa dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, không bị nấm mốc, có thể dùng máy rửa chén để làm sạch. Bên cạnh đó, thớt nhựa thường có kích thước nhỏ gọn nên sản phẩm này không tốn quá nhiều diện tích và phù hợp với nhiều không gian phòng bếp khác nhau.
Độ bền cao: Sản phẩm không những dễ sử dụng mà còn mang lại độ bền cao, ít bị tác động bởi môi trường bên ngoài.
Chất liệu cao cấp: Thớt nhựa thường được làm từ nhựa PE và PP. Đây là 2 loại nhựa bền bỉ, mang lại chất lượng tuyệt vời, thân thiện với môi trường và đặc biệt là an toàn với người sử dụng.
Ứng dụng nhiều trong đời sống: Loại thớt này có thể dùng để thái thịt, thái rau và cắt hoa quả đều được. Vì bề mặt thớt nhẵn mịn, chất liệu không chứa chất độc hại nên luôn đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng và không gây hại cho thực phẩm.
1.2. Những mẫu thớt nhựa thông dụng trên thị trường
Như đã nói, thớt nhựa được thiết kế nhiều kiểu dáng, mẫu mã đa dạng đáp ứng theo nhu cầu sử dụng riêng của người dùng. Trong đó, phổ biến nhất là các mẫu thớt nhựa như:
+ Thớt nhựa vuông
Thớt nhựa vuông cũng có nhiều kích cỡ khác nhau cho bạn dễ dàng lựa chọn. Ưu điểm của thớt nhựa vuông là dễ sử dụng, phù hợp với không gian phòng bếp nhỏ, dễ dàng thái những loại thực phẩm như thịt, cá, rau các loại…
+ Thớt nhựa hình chữ nhật
Loại này có chiều dài lớn nên phù hợp với những phòng bếp rộng. Thớt gỗ hình chữ nhật với chiều dài lớn bạn có thể thoải mái dùng để cắt cá, chặt xương dễ dàng. Thớt có nhiều màu sắc để bạn lựa chọn như trắng, vàng, xanh…
+ Thớt nhựa tròn
Thớt nhựa tròn cũng là loại thớt được sử dụng phổ biến hiện nay. Với thiết kế hình tròn giúp dễ dàng sử dụng cắt, thái thức ăn mà không lo bị rơi ra ngoài. Đối với thớt nhựa tròn cũng có nhiều kích cỡ lớn nhỏ khác nhau cho bạn dễ dàng lựa chọn.
1.3. Nhược điểm của thớt nhựa
Nhược điểm của thớt nhựa là không nên dùng để cắt thức ăn chín khi còn quá nóng vì sẽ ảnh hưởng đến độ bền sản phẩm. Nên vệ sinh sạch sẽ thường xuyên để tránh gây ra mùi hôi khó chịu trên bề mặt thớt.
2. Thớt gỗ
Thớt gỗ được làm từ nguyên liệu gỗ tự nhiên, thân thiện với môi trường nên rất được người tiêu dùng ưu ái sử dụng từ xưa đến nay. Thớt gỗ có thể được chiết xuất từ nhiều loại gỗ khác nhau, mỗi loại sẽ có đặc tính, ưu điểm và giá cả khác nhau.
2.1. Ưu điểm của thớt gỗ
+ Sản xuất từ nhiều loại gỗ chất lượng cao
Thớt gỗ được làm từ nhiều loại gỗ khác nhau như: gỗ xà cừ, gỗ me, gỗ nghiến…Với đặc tính cứng chắc nên thớt gỗ thích hợp dùng để băm, chặt thức ăn. Ngoài ra, gỗ tự nhiên còn an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.
+ Thớt gỗ có độ bền cao, an toàn với người sử dụng
Thớt gỗ tự nhiên không độc hại với thực phẩm, thoải mái chặt thịt, sườn mà không lo sợ thớt bị vỡ. Ngoài ra, thớt bằng gỗ còn dễ bảo quản, không bị cong vênh khi thay đổi thời tiết.
2.2. Nhược điểm của thớt gỗ
Thớt gỗ có đặc tính dễ bị hút nước, ẩm mốc nên sau khi sử dụng cần phải xử lý đúng cách để thớt được sạch sẽ, an toàn. Đặc biệt, nếu thức ăn còn bám trên mặt thớt sẽ dễ gây nhiễm nấm mốc, bám mùi thức ăn lâu ngày sẽ gây hại cho sức khỏe người sử dụng.
2.3. Những lưu ý để sử dụng thớt gỗ an toàn
Trong quá trình sử dụng thớt gỗ để đảm bảo an toàn thì chị em nội trợ cần lưu ý một số điểm sau:
+ Trước khi sử dụng nên tráng thớt gỗ sơ qua với nước, tốt nhất là nước sôi để làm sạch bụi bẩn, vi khuẩn bám trên bề mặt thớt. Lưu ý, tuyệt đối không được sử dụng thuốc tẩy để rửa thớt vì sẽ gây ra mùi hôi và khó có thể làm sạch tuyệt đối được.
+ Nên phơi thớt dưới nắng nhẹ, không nên phơi dưới nắng gắt vì sẽ dễ làm thớt bị cong vênh, nhanh hỏng. Sau khi rửa thớt tốt nhất nên dựng thớt đứng thẳng để có thể làm khô được cả 2 mặt thớt.
+ Không nên rửa thớt gỗ bằng máy rửa chén vì sẽ làm thớt bị cong vênh, nứt nẻ. Nên khử trùng thớt thường xuyên trong quá trình sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé.
3. Thớt bằng kính
3.1. Ưu điểm của thớt kính
Chất liệu: Kính cường lực là loại kính được dùng để tạo nên sản phẩm này. Kính cường lực chịu được nhiệt độ cao, không bị cong vênh và chịu được áp lực.
Thớt kính tạo cảm giác sạch sẽ, mang lại vẻ đẹp thẩm mỹ và sang trọng cho gian bếp của gia đình bạn.
3.2. Nhược điểm thớt kính
Do được làm từ chất liệu kính nên có trọng lượng tương đối nặng, có nguy cơ bị vỡ thớt nên chúng ta làm rơi hoặc sử dụng không cẩn thận.
Loại thớt này chỉ dùng để thái thịt, thái rau và không thích hợp cho nhu cầu chặt xương, chặt gà…
So với thớt nhựa thì thớt kính có mức giá đắt đỏ hơn. Kính càng dày, kích thước càng lớn thì mức giá càng cao.
Với những so sánh trên có thể thấy, thớt nhựa và thớt gỗ là hai loại chất liệu thông dụng và được ưu tiên hàng đầu hiện nay trong căn bếp của các gia đình Việt. Đặc biệt, thớt gỗ là chất liệu thân thiện, an toàn, nhiều mẫu mã, chất liệu và giá cả hợp lý đã và đang là ưu tiên hàng đầu của nhiều chị em nội trợ hiện nay. Quý khách cần được tư vấn hoặc mua thớt gỗ, dụng cụ nhà bếp bằng gỗ hãy liên hệ đến Công ty Chân Tình để được tư vấn chi tiết.
T.H