Tình trạng thớt gỗ bị nứt và mốc trong quá trình sử dụng là một trong những dấu hiệu hư hỏng thường gặp nhất. Tuy nhiên, chị em nội trợ chỉ cần làm những điều đơn giản sau khi mới mua thớt về thì thớt gỗ nhà bạn sẽ không gặp những tình trạng trên nhé!
1. Cách ngăn ngừa thớt gỗ bị nứt và mốc
+ Nên chọn mua thớt gỗ có chất liệu gỗ tốt
Thớt gỗ được làm từ chất liệu gỗ tốt sẽ có độ đàn hồi cao, cầm nặng tay, không bị cong vênh khi đụng nước hay chịu tác động của ngoại lực. Khi lựa chọn chị em nội trợ chú ý chọn loại thớt có bề mặt nhẵn mịn, không có dấu hiệu bị mục trên bề mặt.
Ngoài ra, bạn cũng chú ý không nên chọn loại thớt có màu sắc quá bắt mắt vì có thể lớp sơn đó được phủ bắt mắt để che đi vết nứt hay ẩm mốc trên bề mặt thớt. Theo kinh nghiệm, tốt nhất bạn nên chọn mua thớt gỗ có nhãn mác, nguồn gốc , xuất xứ rõ ràng, không nên mua thớt gỗ trôi nổi vì có thể là sản phẩm kém chất lượng, không đảm bảo an toàn.
+ Nên chọn mua thớt gỗ có sớ cắt dọc
Chị em nội trợ nên chọn mua thớt gỗ có sớ cắt dọc theo thân cây để có thể dễ dàng rửa trôi thực phẩm thừa sau khi băm, cắt. Bởi thớt gỗ được cắt ngang sẽ có sớ trên bề mặt gỗ, nên dễ ngấm nước và bám dính thức ăn khó làm sạch được hết. Đó là nguyên nhân lâu dần mặt thớt xảy ra hiện tượng nấm mốc, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Ngâm thớt gỗ ngay sau khi mua về
Một bước đơn giản nhưng hầu hết mọi người đều bỏ qua là hãy ngâm thớt gỗ trong nước muối pha loãng sẽ giúp ngăn được tình trạng nứt, nấm mốc trên thớt gỗ. Theo đó, thớt gỗ mới mua về bạn ngâm nước muối theo tỷ lệ 200g muối/ lít nước. Thời gian ngâm một ngày đêm để muối ngấm sâu vào từng thớ gỗ rồi mang đi phơi ở nơi khô thoáng.
Mục đích của việc ngâm thớt trong nước muối vừa làm sạch mặt thớt vừa giúp thớt giữ được độ ẩm bên trong. Khi thớt có độ ẩm sẽ hạn chế tình trạng ngấm nước và bị rạn nứt khi sử dụng lâu dài.
2. Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản thớt gỗ
Dân gian có câu “của bền tại người” vì thế nếu bạn biết sử dụng thớt gỗ đúng cách sẽ góp phần làm tăng thêm độ bền sử dụng. Do vậy, trong quá trình sử dụng thớt gỗ bạn cần lưu ý một số yếu tố quan trọng sau:
+ Thay mới thớt gỗ khi cần thiết: Thớt gỗ sau khi sử dụng được 6 – 8 tháng nên cân nhắc thay mới. Thớt gỗ dùng lâu ngày sẽ có vô số lát cắt đan xen nhau. Là điều kiện để trở thành nơi sinh sôi của vi khuẩn do thức ăn thừa bám vào.
+ Không nên băm, chặt quá mạnh vào thớt: Việc băm, chặt quá mạnh vào thớt sẽ tạo nên vết hằn sâu gây khó khăn khi làm sạch thớt.
+ Dùng riêng thớt cắt thực phẩm sống và thực phẩm chín: Thực phẩm tươi sống như các loại thịt cá đều ẩn chứa vi khuẩn và vi sinh vật dù đã rửa qua. Khi bạn dùng chung thớt đó để cắt thực phẩm chín, những vi khuẩn ở mặt thớt này sẽ bám vào thức ăn, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Tráng thớt bằng nước sôi: Lời khuyên cho bạn là hãy tráng thớt qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn.
3. Mua thớt gỗ ở đâu uy tín, chất lượng?
Việc mua thớt gỗ ở địa chỉ uy tín, chất lượng sẽ hạn chế thấp nhất tình trạng mua nhầm hàng kém chất lượng, dễ bị hư hỏng, nấm mốc sau một thời gian ngắn sử dụng. Công ty TNHH sản xuất thương mại Chân Tình là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối sản phẩm thớt gỗ chất lượng tốt, được kiểm tra nghiêm ngặt mức độ an toàn trước khi cung cấp cho người tiêu dùng. Chúng tôi cung cấp nhiều loại thớt gỗ bằng chất liệu gỗ, mẫu mã khác nhau đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Ngoài ra, Chân Tình còn cung cấp nhiều dụng cụ nhà bếp bằng gỗ khác, mẫu mã đẹp, chất lượng luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
Liên hệ trực tiếp với Công ty TNHH sản xuất thương mại Chân Tình để được tư vấn!
T.H